18-19 июня в г. Нефтекамск на базе ГБПОУ Нефтекамский машиностроительный колледж в Центре проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело», студенты нашего колледжа по рабочей профессии «Повар, кондитер», впервые сдавали Государственную итоговую аттестацию в виде Демонстрационного экзамена.
Во время экзамена, который был рассчитан на 4,5 часа каждой смены, студент должен был приготовить из предложенного списка продуктов 3 порции горячей закуски, 3 порции горячего блюда, 2 вида гарнира с разными способами тепловой обработки, соус и 3 порции десерта. Оценивали участников ДЭ независимые эксперты, прошедшие обучение в Академии WorldSkills.
Наши студенты достойно себя проявили и показали наличие основательной теоретической базы, хорошие практические умения и навыки. По результатам экзамена студентам торжественно были вручены Skills Passport, этот документ наглядно раскрывает уровень освоения компетенции Ворлдскиллс в разрезе практических навыков.
Ответственный за развитие WSR в колледже, Лапчик О.В.
