Кумертауский горный колледж

Роль производственной практики

Роль производственной практики в формировании профессиональных компетенций.

Задача производственной практики – это закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных ранее при изучении специальных дисциплин, совершенствование профессиональных умений приготовления кулинарной продукции массового спроса, а также ознакомления с основными видами деятельности Повара, кондитера и формирование профессиональных компетенций.

Производственная практика по профессиональному модулю «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента», для студентов группы 1ПК–21 была организована на предприятиях общественного питания с высоким уровнем механизации производства (межшкольный комбинат общественного питания, столовые, кафе, пекарни). На практике ребята работали с высококвалифицированными наставниками с достаточным практическим опытом работы. Производственная практика – это практическое применение навыков и умений студента на работе. В производственную практику заложены не только требования к правильному выполнению обязанностей специалиста, но и выстраивание коммуникаций с руководителем практики. Производственная практика нужна в первую очередь для студента. Здесь он может попробовать свои силы и знания. Только на производственной практике студенты смогут убедиться, что сделали правильный выбор.

Студенты группы 1ПК–21 уверены, что выбрали профессию по душе, они проходят производственную практику и видят себя в дальнейшем  в качестве сотрудников предприятий общественного питания.

Мастер производственного обучения Максимова Т.Н.

#Профессионалитет
#КумертаускийГорныйКолледж
Повара на производственной практике Повара на производственной практике
Повара на производственной практике Повара на производственной практике
Повара на производственной практике Повара на производственной практике
Повара на производственной практике Повара на производственной практике
 

Наш адрес:

453350 Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Пушкина, 18

Тел: (34761) 4-31-31

(34761) 4-06-10

e-mail:secr-kgk@mail.ru

ВКонтакте:https://vk.com/kum_gorny_college

Одноклассники: https://ok.ru/kumertau.gornyj.kolledzh