Кумертауский горный колледж

Профессионалитет

Роль производственной практики

Роль производственной практики в формировании профессиональных компетенций.

Задача производственной практики – это закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных ранее при изучении специальных дисциплин, совершенствование профессиональных умений приготовления кулинарной продукции массового спроса, а также ознакомления с основными видами деятельности Повара, кондитера и формирование профессиональных компетенций.

Производственная практика по профессиональному модулю «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента», для студентов группы 1ПК–21 была организована на предприятиях общественного питания с высоким уровнем механизации производства (межшкольный комбинат общественного питания, столовые, кафе, пекарни). На практике ребята работали с высококвалифицированными наставниками с достаточным практическим опытом работы. Производственная практика – это практическое применение навыков и умений студента на работе. В производственную практику заложены не только требования к правильному выполнению обязанностей специалиста, но и выстраивание коммуникаций с руководителем практики. Производственная практика нужна в первую очередь для студента. Здесь он может попробовать свои силы и знания. Только на производственной практике студенты смогут убедиться, что сделали правильный выбор.

Студенты группы 1ПК–21 уверены, что выбрали профессию по душе, они проходят производственную практику и видят себя в дальнейшем  в качестве сотрудников предприятий общественного питания.

Мастер производственного обучения Максимова Т.Н.

#Профессионалитет
#КумертаускийГорныйКолледж
Повара на производственной практике Повара на производственной практике
Повара на производственной практике Повара на производственной практике
Повара на производственной практике Повара на производственной практике
Повара на производственной практике Повара на производственной практике
 

«Хлеб — всему голова»

Сегодня студенты группы 1ПК-21, побывали на экскурсии в «А Пекарне».

Данная экскурсия реализована в рамках реализации федерального проекта «Профессионалитет», где одной из основных задач становится знакомство студентов с предприятиями и организациями города, а также дальнейшее сотрудничество и трудоустройство. «Хлеб всему голова», с русской пословицы начала беседу администратор пекарни Попова Наталья Евгеньевна. Наталья Евгеньевна рассказала ребятам, как и из чего выпекаются различные современные хлебобулочные изделия, познакомила с традициями хлебопечения, ребята получили возможность увидеть своими глазами, как пекут вкуснейший хлеб, пирожки, булочки и различные кондитерские изделия, аромат которых мы ощутили еще на улице.

Студенты получили массу положительных эмоций, приглашение для прохождения практики и дальнейшего трудоустройства.

Выражаем искреннюю благодарность Поповой Наталье Евгеньевне, а также всему коллективу пекарни за приветливость и доброжелательность, с которой они нас встретили.

Классный руководитель Максимова Т.Н.

#Профессионалитет
#КумертаускийГорныйКолледж
Студенты группы 1ПК-21, побывали на экскурсии в А Пекарне Студенты группы 1ПК-21, побывали на экскурсии в А Пекарне
Студенты группы 1ПК-21, побывали на экскурсии в А Пекарне Студенты группы 1ПК-21, побывали на экскурсии в А Пекарне
Студенты группы 1ПК-21, побывали на экскурсии в А Пекарне Студенты группы 1ПК-21, побывали на экскурсии в А Пекарне
 

Началась подготовка к демонстрационному экзамену

В группе 1ПК–21 по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, под руководством мастеров производственного обучения Максимовой Т.Н. и Барсуковой М.П. началась подготовка к демонстрационному экзамену по компетенции "Поварское дело". Будущим профессионалам своего дела предстоит сложная задача – сдача демонстрационного экзамена. Студентам необходимо будет показать свое мастерство в приготовлении блюд по трем модулям: три порции горячего блюда из птицы, три порции десерта на основе песочного теста с белковым кремом, три порции холодной закуски из куриной печени. Ребята на практике отрабатывают технологию приготовления блюд и демонстрируют свои знания, умения и с успехом выполняют поставленные задачи.

Мастер производственного обучения: Максимова Т.Н.

#КумертаускийГорныйКолледж
#Профессионалитет
Началась подготовка к демонстрационному экзамену Началась подготовка к демонстрационному экзамену
Началась подготовка к демонстрационному экзамену Началась подготовка к демонстрационному экзамену
Началась подготовка к демонстрационному экзамену Началась подготовка к демонстрационному экзамену
Началась подготовка к демонстрационному экзамену

Ознакомительная встреча по приглашению генерального директора АО КУМАПП

Экскурсия на производственные площадки ведущих предприятий субъекта Российской Федерации в рамках Федерального проекта «Профессионалитет».

Производственные экскурсии являются важным средством образования трудового воспитания и профориентации студентов. Организации экскурсий на места будущего трудоустройства позволяют более наглядно рассмотреть предприятие, его задачи, условия работы.

31 января 2025 года, по приглашению генерального директора АО КУМАПП Плоховой О.Н. для студентов 2-3 курса состоялась ознакомительная встреча.

Студентов колледжа ждала познавательная экскурсия по производственным цехам предприятия, а также встреча в учебном центре завода.

АО "КумАПП " на мероприятии представляла начальник отдела по работе с общественностью Татьяна Назарова.

Ребята ознакомились с вакансиями и условиями трудоустройства, смогли напрямую задать интересующие вопросы, также студентам было предложено прохождение производственной практики на АО КумаПП с дальнейшим трудоустройством.

Благодаря таким мероприятиям, ребята осознают значимость своей специальности и рабочей профессии на современном рынке труда.

#Профессионалитет
#Амбассадоры_Профессионалитета
Ознакомительная встреча по приглашению генерального директора АО КУМАПП Ознакомительная встреча по приглашению генерального директора АО КУМАПП
Ознакомительная встреча по приглашению генерального директора АО КУМАПП Ознакомительная встреча по приглашению генерального директора АО КУМАПП
 

Экскурсию в Кумертаускую электросеть

Сегодня наши будущие специалисты группы ТОР-23, вместе с Ефимовым В.Н. отправились на увлекательную экскурсию в Кумертаускую электросеть.

На экскурсии ребята смогли увидеть своими глазами, как работают настоящие профессионалы в области энергетики. Специалисты компании рассказали о тонкостях обслуживания и ремонта электрооборудования, а также поделились опытом работы с различными системами и агрегатами.

Эта экскурсия стала отличным дополнением к теоретическим занятиям и позволила студентам лучше понять, как применять полученные знания на практике. Благодарим коллектив Кумертауской электросети за теплый прием и интересную программу!

#Кумертаускийгорныйколледж
#Профессионалитет
#Электросеть
#ТехническоеОбслуживание #РемонтАвтомобилей

Экскурсию в Кумертаускую электросеть Экскурсию в Кумертаускую электросеть
Экскурсию в Кумертаускую электросеть Экскурсию в Кумертаускую электросеть
Экскурсию в Кумертаускую электросеть Экскурсию в Кумертаускую электросеть
Экскурсию в Кумертаускую электросеть
 

Наш адрес:

453350 Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Пушкина, 18

Тел: (34761) 4-31-31

(34761) 4-06-10

e-mail:secr-kgk@mail.ru

ВКонтакте:https://vk.com/kum_gorny_college

Одноклассники: https://ok.ru/kumertau.gornyj.kolledzh