В комиссии ППКРС
Декада профессии «Повар, кондитер»
Профессий много на планете,
Но выбрали вы только ту,
Что всех дороже вам на свете,
Чтоб посвятить себя труду.
С 29 марта по 2 апреля проводилась декада по профессии «Повар, кондитер».
Цель данного мероприятия: повышение интереса к овладению профессией повара, кондитера и развитие творческих качеств у обучающихся и вовлечение в самостоятельную творческую деятельность, демонстрация профессиональных компетенций.
Открытие декады 29 марта – оформление стендов «Профессия повар – звучит вкусно!», «Мы - в профессии!».
30 марта была организована Башкирская кухня. Ребята приготовили «Салму», «Букены» и конечно же чай с Башкирским медом.
31 марта состоялся конкурс профессионального мастерства - «Поваров умелые руки могут чудо сотворить!». В конкурсе принимали участие студенты группы 1 ПК -18 и 1 ПК -19. Конкурс состоял из 2 этапов – теоретического и практического.
В теоретическом поединке стали победителями – Лысихина Александра гр. 1 ПК – 18 (23 балла), Сироткина Вероника гр. 1 ПК – 18 (21 балл), Никитина Яна гр.1 ПК -19 – (17 баллов).
Самым важным, конечно, был практический этап. В практической части показали наилучшие практические умения в приготовлении полуфабрикатов из мясной котлетной массы - I место Сироткина Вероника гр. 1 ПК – 18, II место Никитина Яна гр. 1 ПК – 19, III место Юлдашев Глеб гр. 1 ПК – 19.
А в группе первого курса 1ПК–20 состоялся классный час о здоровом питании. Классный руководитель Антонова Юлия Михайловна рассказала ребятам о том, как нужно питаться, не нанося вред своему здоровью.
1 апреля – проводилась интеллектуальная викторина «Своя игра» по профессии «Повар, кондитер». В викторине приняли участие группы 1 ПК -18, 1 ПК -19, 1 ПК -20. Викторина состояла из нескольких конкурсов, ребята отвечали на вопросы, чистили картофель на скорость, принимали участие в конкурсе «А вам слабо?», где участникам нужно было выпить стакан чая без помощи рук. Особенно задорным был конкурс «Куплеты о профессии».
В ходе напряженной борьбы победителем в викторине «Своя игра», стала команда первого курса гр. 1ПК-20. Молодо – не зелено…. II место - жюри присудили команде второго курса группе 1ПК-19, а почетное третье место заняла команда группы 1ПК-18.
2 апреля – состоялся «Праздник русского чая», ребята ознакомились с историей происхождения чая, местами выращивания и сбора его, с правилами хранения, узнали о пути проникновения в Европу и в нашу страну, о пользе чаепития.
Студенты, обучающиеся по профессии «Повар-кондитер», приняли активное участие в проведении декады. Хочется пожелать всем ребятам дальнейших успехов в освоении такой нужной профессии, как повар!
За активное участие в организации и проведении декады были вручены сладкие пироги приготовленные студентами группы 1ПК–18.
Декадник завершился – «Вкусным чаепитием»!
Организаторы декады по профессии «Повар, кондитер»: преподаватели Ананьева Л.А., Барсукова М.П., Максимова Т.Н.
